Een exotisch fruit met een unieke smaak en geur - Durian

In deze blog post krijg je antwoorden op veelvoorkomende vragen over de unieke vrucht, durian. 

Wat is een durian?

Durian is een tropische vrucht afkomstig uit Zuidoost-Azië en staat bekend om zijn unieke smaak en sterke geur. Durian is een exotische delicatessen met een dikke, stekelige schil die het zoete, romige vruchtvlees omhult. Het wordt ook wel de “koning der vruchten” genoemd vanwege zijn uitgesproken smaak en textuur. Doerians kunnen rauw of gekookt in verschillende gerechten worden gegeten. De vrucht heeft verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder het feit dat het rijk is aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Durians kunnen op veel verschillende manieren worden genoten, zoals smoothies, ijs, milkshakes of zelfs als ingrediënt in desserts.

Waarom is een durian gezond?

Een durian heeft niet alleen een heerlijke smaak, maar durian zit ook boordevol essentiële voedingsstoffen die kunnen helpen bij het bevorderen van de algehele gezondheid. Het bevat grote hoeveelheden vitamines, mineralen, antioxidanten en voedingsvezels die kunnen helpen bij het versterken van de immuniteit, het verbeteren van de spijsvertering en het leveren van energie. Bovendien bevat durian weinig calorieën en vet, waardoor het een ideale snack is voor diegenen die proberen af te vallen of een gezonde levensstijl willen behouden. Met zoveel gezondheidsvoordelen verbonden aan deze geweldige vrucht, is het geen wonder dat durian zo populair is geworden!

Waar kan je durian kopen?

Durian is een tropische vrucht afkomstig uit Zuidoost-Azië met een unieke smaak en geur. Het is zeer gewild bij veel mensen over de hele wereld en kan op veel plaatsen worden gekocht. Het kan echter moeilijk te vinden zijn, afhankelijk van waar je woont. Gelukkig zijn er verschillende manieren om durian te kopen, zoals online winkels, lokale markten, speciaalzaken en zelfs boerderijen die het fruit verbouwen.

Waarom stinkt durian?

Durian is een tropische vrucht met een unieke en doordringende geur die van meters ver te ruiken is. De geur van durian is zo sterk dat het op sommige openbare plaatsen, zoals hotels, luchthavens en zelfs in het openbaar vervoer, verboden is. Maar waarom ruikt durian zo sterk?


Het antwoord ligt in de chemische verbindingen die in durian worden aangetroffen. Het bevat een verbinding genaamd 3-methylbutanal die verantwoordelijk is voor zijn uitgesproken aroma. Deze verbinding komt ook voor in ander fruit, zoals jackfruit en mangosteen, maar is meer geconcentreerd in doerian. Andere verbindingen zoals ethylacetaat, 1-methylbutanol en 2-methylthio butanol zijn ook aanwezig in durian die bijdragen aan de sterke geur.

Misschien vind je dit ook interessant

Meer feitjes & weetjes