Physalis

✔️ Helende werking
✔️ Vitamine A, B1, B3 en C
✔️ Hulpmiddel bij afvallen

Physalis

✔️ Helende werking
✔️ Vitamine A, B1, B3 en C
✔️ Hulpmiddel bij afvallen

De physalis wordt ook wel kaapse kruisbes, ananaskers of goudbes genoemd. De vrucht is herkenbaar aan zijn gele, glanzende kleur en omdat die nog in zijn ‘jasje’ zit, het lijkt een beetje op een soort lampion.

Over physalis wordt gezegd dat het een helende werking heeft. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt physalis als medicijn gebruikt tegen onder andere malaria, astma, hepatitis en reuma. In Zuid-Amerika wordt de physalis gebruikt tegen de griep en keelpijn. Dit komt onder andere door de vitamines A, B1, B3 en C en door ijzer en fosfor wat in de physalis te vinden is.

Herkomst

De physalis komt oorspronkelijk uit Peru en Mexico, tegenwoordig wordt deze ook geteeld in Kenia, Zimbabwe, Zuid-Afrika, Colombia en Nieuw-Zeeland. De physalis groeien aan heesters en hebben veel warmte nodig.

Smaak

De smaak van rijpe physalis is zoetzuur en het aroma doet vaak denken aan een ananas. Een niet rijpe physalis is groen van kleur.

Bewaren

Je kunt de goudbes het best op kamertemperatuur bewaren. Zo blijft die dan ongeveer 7 dagen goed.

Gezondheidsvoordelen

✔️ Goed voor je hart
✔️ Gezond voor je botten
✔️ Verlaagd cholesterol
✔️ Goed voor je spijsvertering
✔️ Natuurlijke ontstekingsremmer

Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen

Voedingswaarde

Per 100 gram

Energie (kcal)53
Koolhydraten11,2 gr
– Waarvan suikers11,2 gr
Vetten0,7 gr
– Waarvan verzadigd0,1 gr
Vezels4,9 gr
Eiwitten1,9 gr
Vitamine B32,8 mg

Bron: Vers verleiding

Gerelateerde vruchten

Scroll naar top