De feijoa, ook wel Feijoa sellowiana of ananasguave is een plant uit de mirtefamilie. De vruchten zijn ei- of peervormig, bleekgroen of geelgroen en 4-8 × 3-7 cm groot. Aan de basis van de vruchten blijft de bloemkelk behouden. Het vruchtvlees is wit met een doorschijnend midden, korrelig en sappig. Het smaakt zoet zurig en ruikt naar ananas. De vrucht bevat twintig tot veertig of soms meer dan honderd kleine, langwerpige zaden.
De vruchten kunnen als handfruit gegeten worden. Ze kunnen in fruitsalades, zoetwaren, koeken, taarten en verschillende recepten verwerkt worden. Ook kan van de feijoa marmelade, vruchtenwijn of chutney worden gemaakt.
De Feijoa is afkomstig uit de hooglanden van het zuiden van Brazilië, het westen van Paraguay en het noorden van Argentinië.
Die van ons is afkomstig uit, Colombia
Feijoa’s blijven op kamertemperatuur circa 2 tot 3 dagen goed. In de koelkast zijn ze ongeveer één week goed.
Gezondheidsvoordelen
Rijk aan krachtige antioxidanten
Helpt bestrijding van infecties
Verbeterd geheugen en concentratie
Stabiliseert bloeddruk
Versterkt het immuunsysteem
Gezondheidsvoordelen worden later toegevoegd.
Voedingswaarde
Per 100 gram
Energie (kcal) | 75 |
Koolhydraten | 15,2 gr |
– Waarvan suikers | 8,9 gr |
Vetten | 1 gr |
Magnesium | 22 mg |
Vezels | 5,1 gr |
Eiwitten | 0,5 gr |
Fosfor | 40 mg |
Vitamin C | 7,2 mg |
Bron: Veggiepedia
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.