Kiwano

Kiwano

✔️ Rijk aan vitamines
✔️ Heerlijk verfrissend
✔️ Eetbare pitjes

De kiwano, ook bekend als de gehoornde meloen, is een ovale vrucht die behoort tot de komkommerfamilie.

De exotische vrucht heeft een oneetbare oranje gehoornde schil en het vruchtvlees is geleiachtig met eetbare pitjes, en heeft een groene kleur.

Naast de heerlijk frisse en lichtzoete smaak, heeft de kiwano ook een aantal gezondheidsvoordelen.

Zo is de vrucht rijk aan vitamine C, wat bijdraagt aan een gezond immuunsysteem, en bevat het ook ijzer. Dit is een belangrijk mineraal voor de aanmaak van rode bloedcellen.

De kiwano is niet alleen gezond, maar ook veelzijdig in gebruik. Probeer de kiwano eens in een gezonde fruit smoothie of als toevoeging aan een fruitsalade.

Herkomst

De kiwano groeit aan een kruidachtige plant. Deze plant kenmerkt zich door zijn behaarde bladeren en veel stekels.

Deze exotische vrucht komt oorspronkelijk uit de Kalahari in Afrika.

Rond de jaren 80 is de gehoornde meloen op de markt gebracht door de Nieuw-Zeelanders.

Jonge kiwano vrucht aan plant

Smaak

De kiwano is een exotische vrucht die vooral bekend staat om zijn unieke smaak. De smaak van een kiwano is het best te omschrijven als meloen- komkommerachtig.

Het vruchtvlees is groen van kleur en heeft een geleiachtige structuur. Hoewel het vruchtvlees behoorlijk waterig kan zijn, bevat het veel eetbare witte pitjes die de smaak van de kiwano verrijken.

Wanneer je de kiwano doormidden snijdt, kun je het vruchtvlees er gemakkelijk uitlepelen.

Naast het eten van de kiwano als een gezonde snack, zijn er meer manieren om van deze tropische vrucht te genieten.

Zo kun je de kiwano bijvoorbeeld toevoegen aan groene smoothies of een fruit salade voor een extra frisse touch. 

Kiwano exotisch fruit, sfeerimpressie

Bewaren

Het is verstandig om de kiwano op een koele en droge plek te bewaren om de houdbaarheid te verlengen.

De ideale temperatuur voor opslag is tussen de 10 en 15 graden.

Wanneer je de kiwano op een koele plek bewaart, kan je de vrucht twee tot drie weken bewaren.

Gezondheidsvoordelen

✔️ Verbetert de spijsvertering
✔️ Goed voor je ogen
✔️ Versterkt de botten
✔️ Goed voor je huid
✔️ Versterkt immuunsysteem

Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen

Voedingswaarde

Per 100 gram

Energie (kcal)44
Vet1,3 gr
Natrium2 mg
Koolhydraten7,6 gr
Eiwit1,8 gr
Calcium13 mg
IJzer1,13 mg
Kalium123 mg

Bron: Nutrition Value

Misschien vind je dit ook interessant