De cactusvijg wordt ingevoerd vanuit het Middelandse Zeegebied of Zuid-Amerika. Deze vrucht heeft kleine stekeltjes die gevaarlijk kunnen zijn als men ze inslikt. Cactusvijgen groeien op cactussen, wanneer de bloemen zijn uitgebloeid.
De smaak is zoetig, soms aan de zure kant en lijkt enigszins op de smaak van peer. De pitjes worden ook opgegeten.
De kleine doorns hebben weerhaakjes en kunnen bij mensen een geïrriteerde huid veroorzaken. Een goede manier om cactusvijgen te eten zonder zich te prikken is als volgt: Prik de vrucht op een vork en zet deze op een bord. Verwijder met een mes de beide uiteinden en snij haaks hierop de schil door. Rol vervolgens met een vork of met de hand (maar raak de buitenkant niet aan) de schil van het vruchtvlees.
Op een koele plaats, zoals de koelkast zijn de cactusvijgen nog enkele dagen te bewaren. Het koelen zorgt voor een heerlijke smaak, omdat de enzymen veel minder snel afbreken op deze manier.
De cactusvijg wordt ook wel woestijnvijg of Vijg van Barbarije genoemd. De vruchten groeien aan het uiteinde van de cactusbladeren.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.nl.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.nl, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.