Rode bananen
✔️ Verbetert de spijsvertering
✔️ Werkt bloeddruk verlagend
✔️ Verbetert de oogfunctie
Rode bananen
✔️ Verbetert de spijsvertering
✔️ Werkt bloeddruk verlagend
✔️ Verbetert de oogfunctie
Cuba-bananen, Pisang raja udang, Venkadali, Morado, Klue nak, Green Red, ofwel Rode bananen zijn vruchten die behoren het Musa geslacht. Deze banaan soort is een genoom type AAA en behoort tot de ‘dessertbanaan’. De vrucht groeit aan een bananenboom die circa 5 meter hoog kan worden. Bananenbomen zijn tegenwoordig erg populair en komen steeds vaker voor in Nederlandse tuinen. Echter heeft de bananenboom een tropisch klimaat nodig om daadwerkelijk vruchten te produceren. Een rode banaan is ongeveer 12 centimeter lang en daarmee kleiner dan de bananen die in de supermarkten verkrijgbaar zijn. Rode bananen hebben een groen-rode schil. Deze kleur wordt veroorzaakt door de antioxidant, bétacaroteen.
Herkomst
Rode bananen vinden haar oorsprong in Sri Lanka maar worden tegenwoordig aangevoerd vanuit Indonesië. De cuba-banaan is geen wereldvreemde vrucht meer en wordt al ongeveer 20 jaar verkocht in speciaalzaken
Smaak
Het vruchtvlees van de rode bananen is lichtroze van kleur en heeft een crèmige structuur met een intense zoete smaak.
Bewaren
Rijpe rode bananen blijven ongeveer 3 à 4 dagen goed. Ze kunnen absoluut niet tegen kou want dan begint het bedervingsproces snel. Zorg er daarom voor dat de rode bananen buiten de koelkast liggen.
Gezondheidsvoordelen
✔️ Bevat veel kalium
✔️ Rijk aan antioxidanten
✔️ Verbetert de spijsvertering
✔️ Werkt bloeddruk verlagend
✔️ Verbetert de oogfunctie
Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen
Voedingswaarde
Per 100 gram
| Energie (kcal) | 167 kcal |
| Koolhydraten | 21 gr |
| – Waarvan suikers | 16 gr |
| Vetten | 0 gr |
| – Waarvan verzadigd | 0 gr |
| Vezels | 6,9 gr |
| Eiwitten | 2,9 gr |
| Zout | 0,05 mg |
Bron: Voedingscentrum
