Pepino Een pepino is een ronde of ovale grote bes, ongeveer net zo groot als een appel. De pepino wordt ook wel appelmeloen of meloenpeer genoemd. Deze namen heeft de pepino te danken aan zijn heerlijke zoete smaak. Net zoals de aubergine en de tomaat behoort de pepino tot de nachtschadefamilie. Gezondheidsvoordelen Pepino Energieboost Wij …
Kiwano De kiwano staat ook wel bekend als de gehoornde meloen. Deze bijzondere vrucht is familie van de welbekende komkommer. Kiwano heeft een heerlijk frisse en lichtzoete smaak. Het is een verfrissend hapje bij een BBQ of heerlijk in een salade verwerkt. De vrucht is rijk aan vitamine C, ijzer, kalium en magnesium. De kiwano …
Kiwibes Een kiwibes is ongeveer even groot als een druif en heeft een heerlijke zoete smaak. De vrucht is familie van de kiwi. Net als een kiwi, is de haarloze schil eetbaar. De kiwibes bevat nog meer vitamine C dan de kiwi die wij kennen. In één kiwibes zit evenveel vitamine C als in vijftig …
Longan De letterlijke vertaling van longan betekent drakenoog, dit verwijst naar de pit in het vruchtvlees. De longan is familie van de ramboetan en lychee. Longan heeft wit doorzichtig vruchtvlees met een bruine gladde pit. De schil is dun en minder ruw dan die van de lychee, waardoor het openen een stuk gemakkelijker is. Gezondheidsvoordelen …
Mango De mango is een van de oudste bekende vruchten, zo’n 5000 jaar geleden werden ze voor het eerst verbouwd in India. Deze steenvrucht heeft heerlijk friszoet oranje vruchtvlees. De mango verspreidt een aangename zoete geur. Mango’s beschikken over een grote hoeveelheid provitamine A en vitamine C wat erg goed is voor je weerstand. Mango’s …
Kweepeer De kweepeer wordt ook wel kweeappel of quince genoemd. Het is de vrucht van een boomsoort die behoort bij de rozenfamilie. Kweeperen zijn geschikt om compote van te maken zoals jam, marmelade, gelei en bijvoorbeeld vruchtenpasta. Kweeperen ruiken heerlijk fris en licht zuur waardoor ze ook als natuurlijke luchtverfrisser gebruikt kunnen worden. Gezondheidsvoordelen kweepeer …
Finger lime De finger lime heeft de vorm van een vinger, daaraan heeft deze vrucht zijn naam te danken. Finger limes worden ook wel gezien als het kaviaar onder de citrusvruchten. Het vruchtvlees bestaat uit sappige kleine bolletjes wat je aan kaviaar doet denken. Deze limoenkaviaar geeft niet alleen een smaakexplosie, ze bieden ook een …
Ramboetan Ramboetan (rambutan) heeft zijn naam te danken aan zijn schil, rambut betekent namelijk haar in Indonesië. De ramboetan is familie van de lychee en longan. In Zuidoost-Azië is het een van de meest favoriete vruchten. Een rambutan is rijk aan kalium, calcium en magnesium. Deze vrucht bevat ook veel vitamine C wat weer zorgt …
Tamarillo De tamarillo wordt ook wel boomtomaat genoemd, vanwege zijn vorm die een beetje doet denken aan een tomaat. Het vruchtvlees heeft een zoetzure intense smaak. De schil is eetbaar, deze heeft een bittere smaak en wordt daarom vaak overgeslagen. Tamarillo’s worden gebruikt als ingrediënt voor marmelade, chutney of taarten. Het is een bijzondere gezonde …
Carambola Wanneer je carambola in plakjes snijdt, lijken deze op de vorm van een ster. Vandaar dat carambola ook wel sterfruit wordt genoemd. Carambola heeft een geelgroenige eetbare schil. Het vruchtvlees is iets lichter van kleur en heeft een zoetzure smaak. Sterfruit is niet alleen lekker en mooi als decoratie maar ook heel gezond. De …
