Zuurzak ijsthee maken
Je kunt ijsthee op veel verschillende manieren maken, met smaken variërend van licht en fruitig tot sterk en kruidig. Als je zelf een echte speciale ijsthee wilt maken, dan is zuurzak ijsthee perfect voor jou!
Zuurzak is een exotische vrucht die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. De smaak is het best te omschrijven als romig, vlezig en zoetzuur.
De bladeren van de zuurzakboom daarentegen smaken naar een iets wat bittere groene thee. Om die reden is zuurzak pulp in combinatie met zuurzakbladeren een buitengewoon gezonde en heerlijke ijsthee!
Benodigdheden
- 4 kopjes water
- 1 kopje zuurzak pulp
- 4 zuurzakbladeren theezakjes
- 1/4 kopje honing (of suiker)
- Ijs
Bereidingswijze
- Breng het water in een grote pan aan de kook.
- Voeg de zuurzakbladeren theezakjes toe en laat ze 5 minuten trekken.
- Verwijder de theezakjes en roer de honing (of suiker) erdoor totdat het oplost.
- Voeg een klein kopje (100ml) zuurzak pulp toe en laat 10 minuten sudderen.
- Haal de pan van het vuur en laat het afkoelen.
- Zeef het mengsel in een kan en laat het afkoelen in de koelkast.
- (extra) Vul een ijsklontjesvorm met limoenwater en plaats deze in de vriezer.
- Zodra de zuurzak thee koud is kun je genieten van je zelf gemaakte zuurzak ijsthee!
Voordelen van Zuurzak
Zuurzak is niet alleen lekker, maar het heeft ook veel gezondheidsvoordelen. Deze tropische vrucht is namelijk rijk aan vitamine C, vezels en antioxidanten.
Deze voedingsstoffen kunnen helpen om je immuunsysteem te versterken, de spijsvertering te verbeteren en kans op ernstige ontstekingen te verminderen.
Daarnaast hebben studies aangetoond dat zuurzak mogelijk kanker bestrijdende eigenschappen heeft.
Ontdek alle gezondheidsvoordelen van zuurzak →
Waar kun je een zuurzak, of kant-en-klare zuurzak thee kopen?
Wanneer je op zoek bent naar zuurzak of zuurzak thee, zijn er verschillende opties om te overwegen. Ten eerste kun je lokale markten en supermarkten bezoeken om te zien of ze deze producten aanbieden, 99% zeker hebben ze deze niet.
Ten tweede kun je online zoeken naar winkels die gespecialiseerd zijn in exotisch fruit en groenten, en hun assortiment bekijken om te zien of ze zuurzak of zuurzak thee verkopen.
Zo raden wij Groentebroer.nl aan, waar je een kwaliteit zuurzak kunt kopen. De vrucht heb je nodig voor het maken van de pulp.
Voor het kopen van zuurzak theezakjes raden wij aan om deze bij Holland & Barrett te kopen.
Conclusie
Kortom, zuurzak ijsthee is een heerlijk en gezond alternatief voor gewone ijsthee. Met zijn zoetzure smaak en talrijke gezondheidsvoordelen zal het zeker een favoriet worden in jouw huishouden.
Probeer dit recept uit en geniet op een warme zomerdag van een verfrissend glas zuurzak ijsthee.
