Pitahaya Geel
Pitahaya Geel
✔️ Rijk aan antioxidanten
✔️ De zoetste variant van Pitahaya’s
✔️ Niet alleen mooi maar ook gezond
Pitahaya geel wordt ook wel drakenfruit genoemd, vanwege de schubachtige schil. De vrucht behoort tot de cactus familie. Pitahaya’s heb je in het rood met wit vruchtvlees, met paars vruchtvlees of je hebt de gele variant.
De gele pitahaya is iets kleiner dan de rode vrucht en heeft wit vruchtvlees met eetbare zwarte pitjes, wat iets weg heeft van een kiwi.
Pitahaya’s zijn niet alleen mooi en smaken niet alleen lekker maar zijn ook erg gezond. Dit komt omdat de vrucht vol zit met vitamine C, vitamine B1 en calcium. Vanwege het aantal antioxidanten in de pitahaya wordt er gezegd dat het een genezende werking heeft. Pitahaya is onder andere goed voor je immuunsysteem en voor je huid.
Herkomst
Gele pitahaya’s, ook wel bekend als drakenfruit, groeien aan een cactusplant met grote witte bloemen. Het is een cactusvrucht die oorspronkelijk uit Mexico, Midden- en Zuid-Amerika komt.
Vanwege de populariteit van de vrucht groeit de gele drakenvrucht tegenwoordig ook in andere delen van de wereld, zoals Zuid-Amerika en Zuidoost-Azië.
Smaak
De gele pitahaya is een vrucht met een opvallende gele kleur van de schil en sappig vruchtvlees. De gele pitahaya is de zoetste variant van de pitahaya’s. Het witte vruchtvlees heeft een lichtzoete smaak en is versierd met kleine zwarte pitjes die ook eetbaar zijn.
Om van deze drakenfruit te genieten, zijn er verschillende manieren om hem klaar te maken. Je kan de pitahaya van boven naar beneden doorsnijden en uitlepelen, net zoals je bij een kiwi zou doen. Je kan hem ook in plakjes snijden en dan gemakkelijk uit de schil halen.
Bewaren
De gele pitahaya kan je het beste in de koelkast bewaren. Hier blijven de tropische vruchten ongeveer een week houdbaar. Het is echter belangrijk om op te merken dat dit kan variëren afhankelijk van de rijpheid van de vruchten op het moment van opslag en de omstandigheden in de koelkast.
Zorg er dus voor dat je de gele drakenfruit regelmatig controleert en gebruik ze zodra ze tekenen van bederf beginnen te vertonen.
Gezondheidsvoordelen
Rijk aan antioxidanten Wondheling Versterkt je botten Versterkt immuunsysteem Goed voor je huid
Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen
Voedingswaarde
Per 100 gram (onbereid)
| Energie (kcal) | 60 |
| Koolhydraten | 9 gr |
| – Waarvan suikers | 0 gr |
| Vetten | 0,5 gr |
| – Waarvan verzadigd | 0 gr |
| Vezels | 1 gr |
| Eiwitten | 2 gr |
| Zout | 60 mg |
Bron: Discovered
