Pitahaya
Pitahaya
✔️ Vitamine C & B1
✔️ Rijk aan antioxidanten
✔️ Sierlijke vrucht
Deze wonderbaarlijke vrucht, genaamd Pitahaya of beter bekend als Dragon fruit, is een tropische vrucht en behoort tot de cactusfamilie.
Pitahaya’s groeien in 3 kleurvarianten namelijk, geel, rood en donkerrood-paars. Vaak is de gele pitahaya een stuk kleiner dan de andere twee kleuren.
Dit is de rode variant met sappig wit vruchtvlees en eetbare pitjes. Deze vrucht en drakenfruit in het algemeen zijn enorm gezonde vruchten.
De tropische pitahaya zit boordevol vitamine C, B1 en mineralen als magnesium en calcium.
Hierdoor wordt drakenfruit gekenmerkt door de bijdrage aan een gezonde, stralende huid.
Herkomst
Drakenfruit, ook wel Pitahaya, is een tropische cactusvrucht en bloeit prachtige bloemen!
Deze bijzondere en bovenal gezonde vrucht is afkomstig uit landen met een tropisch klimaat zoals Ecuador en Mexico.
De populariteit van deze vrucht is ongekend en wordt daarom wereldwijd verbouwd in tropische gebieden.
Smaak
Deze pitahaya heeft een mooie roze schil met daarin het sappige witte vruchtvlees.
Het vruchtvlees heeft een lichtzoete smaak en is versierd met kleine zwarte pitjes die ook eetbaar zijn.
Om van deze drakenfruit te genieten, zijn er verschillende manieren om hem klaar te maken.
Je kan de pitahaya van boven naar beneden doorsnijden en uitlepelen, net zoals je bij een kiwi zou doen.
Je kan hem ook in plakjes snijden en dan gemakkelijk uit de schil halen.
Bewaren
Pitahaya’s zo lang mogelijk vers houden doe je door de vrucht met schil in de koelkast te leggen.
Hij blijft dan ongeveer één week houdbaar!
Het vruchtvlees zo lang mogelijk goed houden is door het vruchtvlees in een diepvrieszakje te doen en in te vriezen.
Wil je het vruchtvlees niet invriezen maar wel langer bewaren kun je dit in een schaaltje doen.
Zorg ervoor dat je het vruchtvlees van de pitahaya besprenkeld met limoen voor langere houdbaarheid.
Gezondheidsvoordelen
Rijk aan antioxidanten Wondheling Versterkt je botten Versterkt immuunsysteem Goed voor je huid
Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen
Voedingswaarde
Per 100 gram (onbereid)
| Energie (kcal) | 60 |
| Koolhydraten | 9 gr |
| – Waarvan suikers | 0 gr |
| Vetten | 0,5 gr |
| – Waarvan verzadigd | 0 gr |
| Vezels | 1 gr |
| Eiwitten | 2 gr |
| Zout | 60 mg |
Bron: Discovered
