Buddha’s finger, ook wel Buddha’s hand genoemd, is een merkwaardig gevormde citrus waarvan de vruchten in vingervormige partjes zijn verdeeld. Buddha’s vingers zijn op vele manier te gebruiken en staan bekend om haar heerlijke aroma!
Omdat een citrusvruchtis en geen vruchtvlees heeft is de bereiding en het gebruiksmoment sterk van belang. Met zijn intense aroma en opvallende uiterlijk is het bij uitstek een vrucht die zeer geschikt is voor decoratie. De vrucht wordt vaak geraspt en is onderdeel van het recept om een extra smaakaccent te geven aan bijvoorbeeld cocktails en salades.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.