Buddha’s finger, ook wel Buddha’s hand genoemd, is een merkwaardig gevormde citrus waarvan de vruchten in vingervormige partjes zijn verdeeld. Buddha’s vingers zijn op vele manier te gebruiken en staan bekend om haar heerlijke aroma!
Omdat een citrusvrucht is en geen vruchtvlees heeft is de bereiding en het gebruiksmoment sterk van belang. Met zijn intense aroma en opvallende uiterlijk is het bij uitstek een vrucht die zeer geschikt is voor decoratie. De vrucht wordt vaak geraspt en is onderdeel van het recept om een extra smaakaccent te geven aan bijvoorbeeld cocktails en salades.
Buddha vingers komen oorspronkelijk uit Zuid- en Oost- Azië.
De eerste smaak die direct opvalt is natuurlijk de limoen/citrus smaak. maar Buddha vingers zijn zoeter en milder van smaak dan de meeste citrussen.
Buddha vingers zijn het best te bewaren op een droge en koele plek, bijvoorbeeld in de kelder.
Gezondheidsvoordelen
Bron van vitamine C Prachtige decoratie Versterkt je immuunsysteem Traditioneel medicijn (Tonicum) Goed voor je huid
Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.