Fruit uit Zuid

Kiwano

✔️ Rijk aan vitamines
✔️ Heerlijk verfrissend
✔️ Eetbare pitjes

De kiwano, ook bekend als de gehoornde meloen, is een ovale vrucht die behoort tot de komkommerfamilie.

De exotische vrucht heeft een oneetbare oranje gehoornde schil en het vruchtvlees is geleiachtig met eetbare pitjes, en heeft een groene kleur.

Naast de heerlijk frisse en lichtzoete smaak, heeft de kiwano ook een aantal gezondheidsvoordelen.

Zo is de vrucht rijk aan vitamine C, wat bijdraagt aan een gezond immuunsysteem, en bevat het ook ijzer. Dit is een belangrijk mineraal voor de aanmaak van rode bloedcellen.

De kiwano is niet alleen gezond, maar ook veelzijdig in gebruik. Probeer de kiwano eens in een gezonde fruit smoothie of als toevoeging aan een fruitsalade.

Herkomst

De kiwano groeit aan een kruidachtige plant. Deze plant kenmerkt zich door zijn behaarde bladeren en veel stekels.

Deze exotische vrucht komt oorspronkelijk uit de Kalahari in Afrika.

Rond de jaren 80 is de gehoornde meloen op de markt gebracht door de Nieuw-Zeelanders.

Smaak

De kiwano is een exotische vrucht die vooral bekend staat om zijn unieke smaak. De smaak van een kiwano is het best te omschrijven als meloen- komkommerachtig.

Het vruchtvlees is groen van kleur en heeft een geleiachtige structuur. Hoewel het vruchtvlees behoorlijk waterig kan zijn, bevat het veel eetbare witte pitjes die de smaak van de kiwano verrijken.

Wanneer je de kiwano doormidden snijdt, kun je het vruchtvlees er gemakkelijk uitlepelen.

Naast het eten van de kiwano als een gezonde snack, zijn er meer manieren om van deze tropische vrucht te genieten.

Zo kun je de kiwano bijvoorbeeld toevoegen aan groene smoothies of een fruit salade voor een extra frisse touch.