Longan
Longan
✔️ Vitaminebommetje
✔️ Heerlijk zoet
✔️ Wordt ook wel drakenoog genoemd
Longan is een bekende exotische vrucht en familie van de rambutan en lychee. De naam van de vrucht betekent letterlijk “Drakenogen”, wat verwijst naar de pit in de kern van de vrucht.
De Longan is een Chinese traditionele vrucht vanwege de gezondheidsvoordelen en de rijke geschiedenis in de Chinese geneeskunde.
Buiten de unieke smaak is deze vrucht een bron van voedingsstoffen.
Het bevat B-complex vitaminen en is rijk aan vitamine C. Longans bevatten ook vele mineralen als kalium, koper en magnesium.
Herkomst
Dit fruit komt oorspronkelijk uit de zuidelijke regionen van China.
Zo wordt de vrucht ook intensief verbouwd in landen als Vietnam en Thailand.
De longan gedijt goed in een tropisch klimaat, daarom wordt de vrucht tegenwoordig ook verbouwd op Hawaii, Australië en in Florida.
De vrucht zelf groeit aan een longanboom die een lengte van 20 meter kan bereiken. Het is een prachtige boom die enorm in omvang is.
Smaak
De smaak van de longan is zoet en vergelijkbaar met die van de mango.
Je kunt longans zo uit de hand eten maar ze zijn ook heerlijk te gebruiken in bijvoorbeeld sorbetijs, een vruchtensalade of in je cocktail.
Maak met je nagel of een klein mesje een scheurtje in de dunne schil van de longan.
Vervolgens kan je de schil gemakkelijk van het vruchtvlees afhalen. Vergeet niet de oneetbare pit die nog in het vruchtvlees zit.
Bewaren
Een goede manier om longans zo lang mogelijk te bewaren is om ze op kamertemperatuur te bewaren.
Het lekkerste is natuurlijk om de vrucht direct na ontvangst op te peuzelen.
Om het fruit langer te bewaren kun je de exotische vruchten ontpitten en in de koelkast bewaren.
Om het fruit nog langer te bewaren dan de hierboven genoemde opties kun je het fruit ontpitten en het vruchtvlees invriezen.
Gezondheidsvoordelen
Verbetert de spijsvertering Reguleert de bloeddruk Goed voor je huid Versterkt immuunsysteem Helpt tegen huidveroudering
Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen
Voedingswaarde
Per 20 stuks
| Energie (kcal) | 38 |
| Koolhydraten | 10 gr |
| – Waarvan suikers | 0 gr |
| Vetten | 0 gr |
| – Waarvan verzadigd | 0 gr |
| Vezels | 0 gr |
| Eiwitten | 1 gr |
Bron: Wedmd
