Lychee
Lychee
✔️ Bron van vitamines
✔️ Heerlijk zoet
✔️ Gezonde snack voor tussendoor
Lychee is een prachtige vrucht die, net zoals ramboetan en longan, behoort tot de Zeepboomfamilie.
De vrucht groeit aan een boom, deze lycheeboom kan wel 30 meter hoog kan worden.
De brosse, roze schil beschermd het vruchtvlees en is makkelijk te verwijderen.
Binnen in het witte zoete vruchtvlees bevindt zich nog een kleine pit. Lychees zijn eivormig en circa 6 tot 15 cm lang.
De Lychee is een alkalische vrucht en bevat werkelijk een explosie aan vitamines!
Deze exotische vruchten zijn een uitstekende bron van vitamines.
Zo worden de vitamines C, B1, B2, B3, B6 en B11 in grote hoeveelheden aangetroffen.
Buiten dat ze een hoog gehalte aan vitamines hebben, bevordert het eten van lychees het functioneren van de lever en het hart.
Herkomst
Lychees zijn vruchten die oorspronkelijk uit China afkomstig zijn.
De Lychee wordt vaak gebruikt in Aziatische gerechten en kunnen zowel vers als gedroogd worden gegeten.
De teelt van de vruchten vindt voornamelijk plaats in landen met een tropisch klimaat, zoals Madagaskar, Mauritius, Zuid-Afrika en Israël.
Dankzij de groeiende populariteit van lychees in de afgelopen jaren, zijn er steeds meer telers die deze vrucht verbouwen.
Smaak
De smaak van de lychee is heerlijk verfrissend zoet, en de textuur is uniek.
In sommige opzichten is de smaak te vergelijken met een muskaatdruif, maar de lychee heeft een eigen karakter.
Het vruchtvlees van een lychee is stevig met een geleiachtig laagje eromheen, en tijdens het eten voel je de textuur van het vruchtvlees ‘knappen’ in je mond.
De lychee heeft een opvallend roodbruine schil die gemakkelijk kan worden verwijderd om toegang te krijgen tot het vruchtvlees.
Bewaren
Je kunt lychee het beste bewaren op een koele plek van ongeveer 12 °C.
De vruchten kan je ook invriezen, zo kun je de houdbaarheid verlengen tot ongeveer 12 maanden.
Je kunt ze in een luchtdichte verpakking bewaren en ze op deze manier beschermen tegen vocht en vriesbrand.
Gezondheidsvoordelen
Versterkt immuunsysteem Helpt bij stress Antioxidanten Goed voor je lever Gezond voor je botten
Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen
Voedingswaarde
Per 100 gram
| Energie (kcal) | 64 |
| Koolhydraten | 15,1 gr |
| – Waarvan suikers | 15,1 gr |
| Vetten | 0 gr |
| – Waarvan verzadigd | 0 gr |
| Eiwitten | 0,5 gr |
Bron: Eenvoudig afvallen
