Mango
Mango
✔️ Rijk aan vitamines
✔️ Heerlijk zoet
✔️ Een van de oudst bekende vruchten
Mango’s zijn supergezond! Ze beschikken over een grote hoeveelheid provitamine A en vitamine C wat erg goed is voor je weerstand.
Deze steenvruchten bevatten ook een stofje genaamd selenium, een belangrijke antioxidant.
Herkomst
Mango’s groeien aan een boom, de mangoboom is de grootste fruitboom ter wereld!
Deze kan wel 30 tot 40 meter hoog worden, bijna net zo hoog als een reuzenrad.
De mangobomen zijn na 4 tot 6 jaar klaar voor de eerste oogst.
Oorspronkelijk komt de exotische vrucht uit het noorden van India. India is nog steeds de grootste producent van mango.
Omdat het daar in het land zo populair is, blijft er weinig over voor export.
Smaak
Het rijpe vruchtvlees van de mango is zacht, sappig en oranje van kleur. De smaak is heerlijk friszoet met een zoete geur.
De oneetbare pit in de mango zit goed vast aan het vruchtvlees.
Bewaren
Rijpe mango’s kan je het beste op een koelere plek buiten de koelkast bewaren (ca. 8-10 °C).
Onrijpe mango’s rijpen goed na op kamertemperatuur.
Gesneden stukjes kan je in de vriezer (bij -18 °C) nog 12 maanden bewaren.
De kleur van de schil zegt niks over de rijpheid van de mango.
Mango’s zijn rijp wanneer je deze licht meegeeft als je hem voorzichtig indrukt.
Gezondheidsvoordelen
Goed voor je spijsvertering Versterkt je immuunsysteem Goed voor je ogen Verbetert je libido Goed voor je hersenen
Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen
Voedingswaarde
Per 280 gram
| Energie (kcal) | 185 |
| Koolhydraten | 40 gr |
| – Waarvan suikers | 38,9 gr |
| Vetten | 0,6 gr |
| – Waarvan verzadigd | 0 gr |
| Vezels | 4,5 gr |
| Eiwitten | 1,7 gr |
| Zout | 0,01 gr |
Bron: Voedingscentrum
