Nashipeer
Nashipeer
✔️ Kan helpen bij een kater
✔️ Rijk aan vitamines en mineralen
✔️ Oneetbare schil
De nashipeer is een appelvormige peer. Ze hebben een dunne oneetbare schil en zijn geelwit van kleur. Het vruchtvlees is lekker sappig en heeft iets weg van de smaak van een appel, alleen dan iets aromatischer. Marco Polo heeft de nashipeer vanuit China naar Europa gebracht. Hij is dan waarschijnlijk de eerste Europeaan die de nashipeer heeft mogen ontdekken.
Nashiperen zijn heel gezond. Zo zitten ze vol met vezels wat goed is voor je spijsvertering. Nashipeer bevat ook veel mineralen en vitamines. Vitamine C is vooral veel terug te vinden. 1 grote nashipeer bevat maar liefst 14% van de ADH van vitamine C. Qua mineralen bevat de nashipeer calcium, fosfor en natrium.
Herkomst
De nashipeer groeit niet aan een boom maar aan een struik. Ze worden meestal in papier zakjes verpakt aan de struik. Dit wordt gedaan zodat er geen ongedierte bij kan komen, hierdoor hoeven ze bijvoorbeeld niet bespoten te worden.
Oorspronkelijk komt de nashipeer uit China. Door Marco Polo werd die naar Europa gebracht. Tegenwoordig groeit die nashipeer ook veel in Nieuw-Zeeland en Japan.
Smaak
Het vruchtvlees van de nashipeer is lekker sappig en lekker zoet van smaak. Het heeft de structuur van een mix tussen een appel en een peer. Om toegang te krijgen tot het sappige vruchtvlees, moet je de schil eerst verwijderen.
Eenmaal geschild, kan de nashipeer op verschillende manieren worden gebruikt. Zo kun je de vrucht toevoegen aan een frisse salade voor een extra smaakdimensie, of verwerken in een smoothie voor een gezonde snack. Daarnaast is de nashipeer ook gewoon lekker om uit de hand te eten.
Bewaren
Rijpe nashiperen kan je het beste in de koelkast bewaren, hier blijven ze ongeveer nog 2 dagen houdbaar. Het is belangrijk om te weten dat nashiperen het beste smaken als ze op kamertemperatuur zijn. Dus als je ze uit de koelkast haalt, laat ze dan even op kamertemperatuur komen voordat je ze opeet.
Als je onrijpe nashiperen hebt, is het belangrijk om te weten dat je ze op kamertemperatuur moet laten rijpen. Als je wilt dat het rijpingsproces sneller verloopt, kun je de nashiperen in een papieren zak doen en op een warme, donkere plaats bewaren. De zak zorgt ervoor dat het ethyleengas dat de vrucht produceert wordt gevangen en zo het rijpingsproces versnelt.
Gezondheidsvoordelen
Rijk aan vitamines Kan helpen bij een kater Goed voor spijsvertering Bron voor energie Rijk aan kalium
Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen
Voedingswaarde
Per 100 gram
| Energie (kcal) | 42 |
| Koolhydraten | 10,7 gr |
| – Waarvan suikers | 0,2 gr |
| Vetten | 3,6 gr |
| – Waarvan verzadigd | 0,01 gr |
| Vezels | 3,6 gr |
| Eiwitten | 0,5 gr |
| Vitamine C | 3,8 mg |
Bron: Discovered
