Jamaicaanse tangelo
Jamaicaanse tangelo
✔️ Bijzondere vrucht
✔️ Rijk aan vitamine C
✔️ Versterkt het immuunsysteem
De Jamaicaanse tangelo, ook bekend onder de naam ugli en unieke tropische vrucht. Het is een citrusvrucht die in het land Jamaica is ontstaan door de natuurlijke hybridisatie van een mandarijn of sinaasappel met een grapefruit (of pomelo), en is dus een tangelo. Men vermoedt dat dat de oorspronkelijke boom een hybride was, gevormd uit de families van de Sevilla-sinaasappel, de grapefruit en de mandarijn.
Rond de jaren 30 tot 40 van de vorige eeuw maakte de vrucht haar opmars en werd geëxporteerd naar Canada, Engeland en later de Verenigde Staten. Men vond dat de citrusvrucht geen uiterlijk schoon vertoonde en noemde de vrucht daarom ‘’Ugly’’. Leuk feitje de naam ‘’Ugli’’ is een officieel geregistreerd handelsmerk.
Herkomst
De ugli, ook wel bekend als de Jamaicaanse tangelo, is een citrusvrucht die oorspronkelijk uit Jamaica komt. Deze vrucht staat bekend om zijn zoetzure smaak en is tegenwoordig populair in verschillende landen in de culinaire keuken.
De Jamaicaanse tangelo groeit aan een grote boom en is gemakkelijk te herkennen aan zijn lelijke, hobbelige schil. Ondanks zijn onaantrekkelijke uiterlijk, is de ugli een gezonde vrucht die rijk is aan vitamine C en vezels.
Smaak
De ugli is een vrucht die qua uiterlijk sterk lijkt op een grapefruit, maar die van binnen meer weg heeft van een sinaasappel. Het vruchtvlees van de Jamaicaanse tangelo is zeer sappig en heeft een heerlijk frisse smaak met een zoete ondertoon die doet denken aan die van een mandarijn.
Hoewel de Jamaicaanse tangelo nog niet zo bekend is als veel andere citrusvruchten, wint deze verrukkelijke vrucht wel aan populariteit vanwege zijn unieke smaak en zijn veelzijdigheid in de keuken. Zo kun je ugli bijvoorbeeld prima gebruiken in smoothies, salades en zelfs in hartige gerechten.
Bewaren
Hoewel de Jamaicaanse tangelo bekend staat om zijn korte houdbaarheid, kun je de houdbaarheid van jouw ugli verlengen door deze in een koele omgeving te bewaren.
Probeer de tropische vrucht bijvoorbeeld in de koelkast te leggen, waar hij tot wel twee weken houdbaar kan blijven.
Gezondheidsvoordelen
Bijzondere vrucht Rijk aan vitamine C Ontstekingsremmend Antioxidant Versterkt het immuunsysteem
Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen
Voedingswaarde
Per 100 gram
| Energie (kcal) | 63 |
| Koolhydraten | 15,6 gr |
| – Waarvan suikers | 0 gr |
| Vetten | 0,4 gr |
| – Waarvan verzadigd | 0 gr |
| Vezels | 5,1 gr |
| Eiwitten | 0,5 gr |
| Zout | 7 mg |
| Vitamin C | 7,2 mg |
Bron: Discovered
