De kiwano, ook bekend als de gehoornde meloen, is een ovale vrucht die behoort tot de komkommerfamilie. De vrucht heeft een oneetbare oranje gehoornde schil en het vruchtvlees is geleiachtig met eetbare pitjes, en heeft een groene kleur.

Naast de heerlijk frisse en lichtzoete smaak, heeft de kiwano ook een aantal gezondheidsvoordelen. Zo is de vrucht rijk aan vitamine C, wat bijdraagt aan een gezond immuunsysteem, en bevat het ook ijzer, een belangrijk mineraal voor de aanmaak van rode bloedcellen. Bovendien bevat de kiwano kalium en magnesium, die beide bijdragen aan een gezonde bloeddruk en spierfunctie. 

De kiwano is niet alleen gezond, maar ook veelzijdig in gebruik. Naast het heerlijke zomershapje bij een BBQ, kan de kiwano ook toegevoegd worden aan een salade voor een frisse en exotische twist. Probeer de kiwano eens in een smoothie of als toevoeging aan een fruitsalade en ontdek zelf hoe veelzijdig deze vrucht kan zijn!