Mango by air
Mango by air
✔️ Rijk aan vitamines
✔️ Heerlijk zoet
✔️ Een van de oudst bekende vruchten
De mango (by air) is een van de oudste bekende vruchten, zo’n 5000 jaar geleden werden ze voor het eerst verbouwd in India.
Ondertussen zijn er bijna 1000 verschillende soorten mango’s. Deze steenvrucht heeft heerlijk friszoet oranje vruchtvlees.
De schil heb je in meerdere kleuren: groen, geel, oranje, rood of bontgekleurd. Het vruchtvlees bevat een oneetbare houtige grote pit die stevig vast zit.
Deze exotische vrucht verspreidt een heerlijke zoete geur.
Mango’s zijn supergezond! Ze beschikken over een grote hoeveelheid provitamine A en vitamine C wat erg goed is voor je weerstand. Mango bevat ook een stofje genaamd selenium, een belangrijke antioxidant.
Herkomst
Mango’s groeien aan een boom, de mangoboom is de grootste fruitboom ter wereld!
Deze kan wel 30 tot 40 meter hoog worden, bijna net zo hoog als een reuzenrad. De mangobomen zijn na 4 tot 6 jaar klaar voor de eerste oogst.
Oorspronkelijk komt de mango uit het noorden van India. India is nog steeds de grootste producent van mango.
Omdat het daar in het land zo populair is, blijft er weinig over voor export. De meeste mango’s komen dan ook uit andere landen in Zuidoost-Azië, Afrika en Midden-Amerika.
Smaak
Het rijpe vruchtvlees van de mango by air is zacht, sappig en oranje van kleur. De smaak is heerlijk friszoet met een zoete geur. De niet eetbare pit in de mango zit goed vast aan het vruchtvlees.
Mango’s zijn een ideale vrucht om te verwerken in salades, smoothies, desserts en natuurlijk nog veel meer.
Bewaren
Rijpe mango’s kan je het beste op een koelere plek buiten de koelkast bewaren (ca. 8-10 °C).
Onrijpe mango’s rijpen goed na op kamertemperatuur. Gesneden stukjes mango kan je in de vriezer (bij -18 °C) nog 12 maanden bewaren.
De kleur van de schil zegt niets over de rijpheid van de mango. Mango’s zijn rijp wanneer je deze licht meegeeft als je hem voorzichtig indrukt.
Gezondheidsvoordelen
Verhoogt je libido Verbetert de hersenfunctie Goed voor je ogen Versterk het immuunsysteem Verbetert de spijsvertering
Lees hier de uitleg van de gezondheidsvoordelen
Voedingswaarde
Per 100 gram
| Energie (kcal) | 185 |
| Koolhydraten | 40 gr |
| – Waarvan suikers | 38,9 gr |
| Vetten | 0,6 gr |
| – Waarvan verzadigd | 0 gr |
| Vezels | 4,5 gr |
| Eiwitten | 1,7 gr |
| Zout | 0,01 gr |
Bron: Voedingscentrum
