Stap 1. Zorg voor een schone werkplek

Stap 2. Was de vruchten

Stap 3. Snijdt een kruisje in iedere tamarillo

Stap 4. Leg de tamarillo’s in een bak kokend water tot de schil loslaat

Stap 5. Doe de tamarillo’s in een pan en voeg de knoflook en ui toe

Stap 6. Snijd de carambola en voeg deze toe

Stap 7. Bak het geheel vervolgens ca. 3 min op middelhoog vuur

Stap 8. Voeg de kruiden toe en roer het geheel door elkaar

Stap 9. Roer het alles door elkaar

Stap 10. Zet het vuur laag en laat het geheel circa 20- 25 minuten staan

Stap 11. Nadat het goed ingedikt is kun je de tamarillo chutney in een gesteriliseerde pot doen